Du bist, was Du isst!
Mär
Essen wirkt – und ist mehr als Ernährung!
Essen wirkt! Diese Aussage vertreten wir bei essenZ mit Herz und Verstand. Warum wir davon überzeugt sind und was wir damit meinen, ist in diesem Blogpost zu lesen. Und du erfährst auch, dass es dabei nicht nur um die körperlichen Wirkungen des Essens geht.
Feb
You can’t outrun a bad diet – warum Sport und Ernährung sich bedingen
Das neue Jahr hat begonnen und beim Rückblick auf die Festtage, die gemütlichen Stunden auf dem Sofa und das (wahrscheinlich) gute Essen bleibt dir vielleicht auch in Erinnerung: viel von allem, was es sonst nicht gibt.
Jun
Zucker als blinder Passagier
Offensichtlich ist er in Kuchen, Eis und Süßigkeiten, doch häufig schummelt er sich auch in Soßen, Fertiggerichte – die Rede ist von Zucker, den weißen Kristallen, die so manch ein Gericht schmackhafter machen.
Apr
Brainfood – das Essen für ein fittes Köpfchen
Ob uns eine gesunde Ernährung schlauer macht, mag umstritten bleiben. Aber Ernährung ist zweifelsohne eine notwendige Voraussetzung dafür, dass unser Gehirn gut arbeiten kann. Essen ist für uns Nervennahrung, steigert unser Wohlbefinden und macht uns so konzentrations- und leistungsstärker.
Apr
Systemrelevant? Für den Körper ist’s das Essen!
Wir lernen gerade mit Hochachtung kennen, wer in unserer Gesellschaft systemrelevant ist und unermüdlich für uns alle arbeitet. Unsere Dankbarkeit ist riesengroß. Unser Körper ist auch ein großes System, das dankbar ist, wenn wir…
Mär
Vitaminpräparate – viel hilft nicht immer viel!
Sie verbessern unsere Augen, stärken unsere Knochen, verschönern die Haut und sind für unseren Körper unentbehrlich. Die Rede ist von Vitaminen. All diese positiven Wirkungen geben uns das Gefühl, wir müssten Vitamine in Massen in uns reinschütten.
Dez
Erkältung – Iss dich wieder gesund!
Husten, Schnupfen, Heiserkeit – eine Erkältung macht sich breit.
Du kennst es bestimmt auch, um dich herum hallt das alljährliche Niesen und Husten durch den Raum. Und zack! Das Kratzen im eigenen Hals lässt dich die Niederlage im Kampf gegen die Erkältung spüren. Nicht schon wieder!
Apr
Omega-3-Fettsäuren – der kleine feine Unterschied!
Die Omega-3-Fettsäuren gehören zu den sehr kostbaren Fettsäuren: Zum einen sind sie essenziell, das heißt, für deinen Körper lebensnotwendig. Zum anderen sind sie empfindlich wie ein rohes Ei und „beleidigt“, wenn du zu viele Omega-6-Fettsäuren isst.
Feb
Von Diäten und anderen Irrtümern
Wer das Wort Diät nur hört, schreit innerlich schon oh, no! Und manche äußern es auch lauthals. Das ist kein Wunder, denn Diäten haben einen schlechten Ruf! Doch dabei war die Grundidee aus Griechenland eine sehr gute!
Feb
Heute Fettleber, morgen Diabetes!
Leider ist es so krass… Warum? Weil die Fettleber unbemerkt und mit falschem Essen zu fehlerhaftem Stoffwechsel und dauerhaftem (!) Ansteigen des Blutzuckerspiegels führt. Wie gesagt, ohne Schmerzen. Bei den meisten steigt der Bauchumfang, doch auch die Schlanken sind bei falscher Ernährung davon betroffen. In Deutschland sind laut einer Studie aus dem Jahr 2017 ca. 42% der 42-62jährigen* betroffen.
Jan
Zucker macht süchtig
Zucker ist der neue Tabak! Warum? Weil er auch süchtig macht. Und die Schäden, die er hinterlassen kann, wenn er nicht durch Sport und Bewegung verbraucht wird, sind kein Spaß! Also, liebe Leser, wenn die Zuckerreduktion mal kein Ziel für das neue, noch so frische Jahr ist, nicht wahr? Die WHO empfiehlt übrigens maximal 50 g Zucker am Tag – und in der strengen („bedingten“) Empfehlung sogar nur 25 g am Tag.
Jan
Eiweiß-Shake
Der Blogbeitrag enthält unaufgeforderte und unbezahlte „Werbung“ wegen Markennennung.
Eiweiß-Shakes sind hoch im Kurs und ein echter Kassenschlager! Warum eigentlich? Es gibt wahrscheinlich zwei Zielgruppen: Die einen, die abnehmen wollen – natürlich Fett. Die anderen, die zunehmen wollen – natürlich Muskeln. Aber wie kann ein und dasselbe Getränk beides leisten! Ist es gerechtfertigt, dass Eiweiß-Shakes vermehrt im Einkaufskorb landen?
Nov
Fettleber? So finden Sie es heraus
Immer mehr Menschen sind von einer verfetteten Leber (mehr als 5 % der Leberzellen speichern Fett) oder gar einer Fettleber (mehr als 50 % der Leberzellen speichern Fett) betroffen – und das nicht nur in den USA oder anderen Ländern, wo die Menschen immer dicker werden. Auch in Deutschland sind viele betroffen. Wie hoch genau die Prävalenz (Anzahl der Betroffenen) ist, kann hingegen nur geschätzt werden, da einerseits die Diagnoseverfahren sehr unterschiedlich sind und andererseits die Definitionen variieren.
Dez
Eiweiß in aller Munde
Eiweiß! Die ganze Ernährungswelt dreht sich gerade um das Eiweiß! Oder zumindest die Hälfte, denn die andere interessiert sich eher dafür, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie produziert werden oder man die einverleibten Lebensmittel auch verträgt. Obgleich Eiweiß nicht alles ist, was wir Menschen brauchen, ist er doch einer der sehr wichtigen Nährstoffe für uns!