Rezept

Zutaten (für 1 Person als Hauptspeise):

• 200 g Hüttenkäse
• 1 Dose Thunfisch (in kaltgepresstem Olivenöl)
• 6 Cherry-Tomaten
• 1 kleines Stück Gurke
• 1 halbe gelbe Paprika
• Salz und Pfeffer
• evtl. Chicorée-Blätter

Küchenutensilien: 

1 Schneidebrett, 1 Gemüsemesser, 1 mittelgroße Schale, 1 Esslöffel, 1 Gabel

Zubereitung

1. Waschen und putzen Sie das Gemüse. Die Gurke der Länge nach halbieren und die Kerne mit dem Esslöffell
    ausschaben, dann in kleine, feine Würfel schneiden. Die Tomaten vierteln und die Paprika in kleine,
    feine Würfel schneiden.
2. In der Schale den Hüttenkäse mit dem Thunfisch und dem kleingeschnittenen Gemüse verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Entweder so essen oder auf Chicorée-Blätter füllen.